Spritz Cookies Rezept

Spritz cookies sind leicht süß butter cookies gepresst, alle Arten von Spaß, wenig Formen. Backen Sie eine charge für einen cookie-swap-oder-Urlaub gönnen!
Es gibt nichts mehr Spaß, als einen winzigen, Fetten Bissen in den Formen von Sternen, Kränzen, oder sogar Weihnachtsbäume.
Eine leicht scharfe äußere gibt den Weg zu Schmelzen-in-Ihre-Mund-süße – Sie werden nicht in der Lage zu stoppen in nur einer! Genießen Sie schlichte oder fügen Sie ein wenig blenden mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss und Streuseln.
Italian wedding cookies sind so einfach zu machen, wie dies spritz cookie Rezept. Plus, Sie nicht sogar benötigen keine speziellen Werkzeuge!
Und man kann nie schief gehen mit einem klassischen Zucker cookie party!!! Setzen Sie die Kinder Locker mit den Schalen, farbige Glasur , während die Erwachsenen versuchen, Ihre hand auf Vereisung mehr komplizierte designs.

Spritz Cookies – Tipps und Tricks

  • Verwenden Raum Temperatur Zutaten. Ich kann nicht genug betonen, wie wichtig das ist! Die butter sollte sehr weich sein, und die Eierschalen sollten nicht mehr das Gefühl cool zu die touch. Lassen Sie beide sitzen auf den Zähler für mindestens 30 Minuten, bevor Sie beginnen in diesem spritz cookie Rezept.
  • Fügen Sie einige Geschmack! Ersetzen Sie die Vanille-Extrakt, die mit etwas ein wenig mehr Spaß, Zitrone, Pfefferminze, oder auch Ahorn würde köstlich sein.
  • Nicht Fett, Ihre Pfannen. Der Teig muss halt die Oberfläche, damit es nicht zu verbreiten. Wenn Sie Bedenken haben, zu kleben, fügen Sie eine Schicht von Pergament statt.
  • Wollen Sie etwas Farbe? Gel-Lebensmittelfarbe, um zu ändern Sie den Farbton, den Ihre spritz cookies ohne änderung der Konsistenz des Teiges. Es ist stärker konzentriert als die Flüssigkeit, so beginnen Sie mit nur ein oder zwei Tropfen und fügen Sie bei Bedarf mehr.

Deko-Ideen

Kein Urlaub cookie ist komplett ohne ein wenig Glanz!

Dekorieren Sie die Spitzen Ihrer spritz-Kekse mit bunten Streuseln oder Schleifen Zucker, bevor Sie in den Ofen. Diese Weise, Sie werden eingebettet in den Teig und wird nicht fallen aus.
Für eine mehr anspruchsvolle Optik, Tauchen Sie die Hälfte jeder Behandlung in Süßigkeiten schmilzt – Sie könnte wählen Sie verschiedene Farben zu entsprechen die Gelegenheit!
Oder fügen Sie einen einfachen Schuss Schokolade oder royal icing für eine zusätzliche süße Note.
Küche Werkzeuge Benötigen Sie

  • Stand-mixer oder großen Schüssel mit dem hand-mixer
  • Backblech ausgekleidet mit Backpapier
  • Cookie Drücken – die Meisten kommen mit einer Auswahl von Scheiben in klassischen Formen, aber Sie können einen Urlaub set für noch mehr designs!
  • Eine robuste Silikon-Spatel kann verwendet werden für Schaben, sich zu rühren, und die Glättung und ist leicht zu reinigen auch!
  • Cooling-Racks – Kühlen Sie eine große charge von leckereien ohne dabei viel Platz an der Theke.

Sollten Sie chill den Teig für spritz cookies?

Es gibt unterschiedliche Meinungen zu diesem Thema, so können Sie sicherlich testen Sie es entweder Weg. Die Logik ist, dass der Teig eher zu halten seine Form gedrückt, wenn die butter weich ist, also sollte es nicht gekühlt werden erste.

Kann ich halbieren diesem spritz cookie Rezept?

Während der 10 Dutzend leckereien können scheinen wie eine Menge, denken Sie daran, dass diese sind viel kleiner als normale cookies.

Sie können immer noch schneiden Sie die Zutaten mit der Hälfte der für eine kleinere charge oder wenn Sie möchten, testen Sie das Rezept erhalten Sie ein Gefühl für Sie.

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