Crockpot Hackbraten

Crockpot meatloaf is a twist on a family favorite that’s melt-in-your-mouth delicious. Prep it in 15 minutes and let the crockpot do the rest!
Whether you don’t have time to spend in the kitchen or you’re just too tired, you can still enjoy a meal that’s both filling and delicious.
Making meatloaf with oatmeal might seem a little strange, but that secret ingredient helps hold everything together when you aren’t using a pan.
I also have a smoker version of this dish that gets a gorgeous, crispy exterior. It’s ready in the same amount of time and has an extra kick from chiles in adobo.
Looking for more slow cooker versions of classic meals? Try this easy beef stroganoff or my extra creamy mac and cheese!

Crockpot Hackbraten – Tipps und Tricks

  • Nicht überkochen! Sobald die Innentemperatur 165°F, es ist getan. Wenn Sie lassen Sie es in den slow cooker für mehr, riskieren Sie, dass ein trocken und zäh Hackbraten.
  • Machen Sie eine sauce nook. Ich mag, um einen Einzug in die top von Brot für reichlich sauce zu besiedeln. Dies sorgt für maximale Saftigkeit, und was auch immer tropft hinunter die Seiten werden verdicken in einem köstlichen Glasur.
  • Tragen Sie Handschuhe. Sie erhalten bessere Ergebnisse, wenn die Kombination der Zutaten mit der hand, aber die Handschuhe werden verhindern, dass die Mischung von kleben, um Ihre Haut. Plus, werden Sie nicht brauchen, um zu stoppen, an der Spüle danach!
  • Vermeiden overmixing. Hackfleisch wird hart und zäh, wenn es verarbeitet, zu viel, also mischen Sie nur, bis alles eingearbeitet ist.
  • Nicht super hungrig? Schneiden Sie das Rezept in die Hälfte, um nur einen Laib! Oder, machen Sie zwei und pop, eine in den Gefrierschrank, um zu Kochen, zu einem späteren Zeitpunkt.

Wie kann ich crockpot meatloaf from falling apart?

Eier sind ein natürliches Bindemittel, sondern macht Hackbraten mit Haferflocken ist ein einfacher Weg, um ihm zu helfen, bleiben zusammen. Paniermehl wird auch helfen, plus, Sie hinzufügen eine schöne textur zu jedem Bissen.

Tun ich haben zu tränken Sie die Semmelbrösel zuerst?

Technisch gesehen, Nein, aber du wirst es bereuen, wenn Sie nicht! Sodass die Krümel zu tränken bis alle die Milch fügt Tonnen von Feuchtigkeit, um das Brot ohne sich auf zu viel Fett und Fett.

Wie Speichere ich übrig gebliebenen crockpot Hackbraten?

Sobald es abgekühlt ist, übertragen Sie alle Reste, um einen luftdichten Behälter und kühlen Sie für 3 bis 4 Tage. Aufwärmen Scheiben in der Mikrowelle oder in der Luft-Fritteuse, bis durchgewärmt.

Wenn Sie sich entscheiden, nur Kochen ein Laib, können Sie speichern die andere in den Gefrierschrank für bis zu einem Monat. Lassen Sie es im Kühlschrank aufzutauen erste, dann Kochen Sie, wie verwiesen.
Jedoch muss das Fleisch nur eingefroren und wieder aufgetaut werden einmal für die Sicherheit der Lebensmittel. Also, wenn Sie aufgetautes Fleisch für dieses Rezept benötigen Sie zum Backen der zweite Laib aus gefrorenen statt tauen Sie es zuerst. Es dauert etwa 1 ½ Stunden bei 350°F.

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