У серпні 2017 року я натрапив на інфографіку Еріка Едмідса про різні способи появи голоду. Едмідс перерахував і описав 6 голодів.

Оскільки я прагну полегшити харчування своїх клієнтів, я написав статтю-відповідь, критикуючи уявлення Едмідса про 6 голодів і розглянувши кожен з них.

Моя стаття залишалася відносно непоміченою до недавнього часу – 30/30/18, насправді – коли містер Едмідс опублікував мені відповідь в Інтернеті.

Здавалося, ніби відповідь була написана з невеликою кількістю гніву, і я відповів, що не намагався зруйнувати його роботу, а вирішив деякі моменти плутанини і, можливо, викликав невелику суперечку.

У своїй відповіді на мою статтю 2017 року пан Едмідс зосередився на своїй сильній стороні — стосовно одного типу голоду. Він написав: «Спрага абсолютно проявляється як голод». Він посилався на бушменську культуру південної Африки і кілька разів цитував, що ходив з ними на полювання. Вони не пили води під час подорожі 27 миль одного дня і 17 миль наступного, але замість цього зупинилися, щоб поїсти. Звичайно, їжа, яку вони їли, була з високим вмістом води, що подбало про їхню спрагу.

І я з цим згоден!

Цікаво, що це був пункт, якому моя стаття ніколи не суперечила. Я написав: «Це має сенс, що ми дивимося на їжу, коли відчуваємо спрагу. У ті часи, коли люди шукали їжу – а продукти, які вони їли, були з високим вмістом води – їжа була способом залишатися зволоженим». Там немає аргументів.

Я також написав: «Але ці два стани різні. Відрізнити спрагу від голоду — навички, які можна навчитися». Я витратив чимало часу, допомагаючи клієнтам налаштуватися на сигнали їхнього тіла щодо спраги та голоду, навчаючи їх розрізняти ці два та змушуючи їх пити більше води, а не завжди тягнутися до їжі.

Щоб зробити все простішим для моїх клієнтів, я залишаю за собою термін «голод» для голоду до їжі, а не використовую його для позначення спраги чи будь-якого іншого бажання їсти. (Як примітка, сучасні жителі США не завжди споживають продукти з високим вмістом води, тому інтерпретація спраги як голоду не призведе автоматично до зволоження. Але я відволікаюся).

На щастя, ми з містером Едмідсом спілкувалися на ці теми за допомогою кількох письмових дописів, і таке відчуття, ніби ми перейшли на більш дружню базу для співпраці.

Що все ще бентежить у голоді?

Пункт «справжнього голоду» все ще залишає місце (і потребу) для уточнення в контексті інфографіки «6 голодів». Коли я розгублений, я стурбований тим, що мої клієнти, які зазвичай вивчали харчування менше, ніж я, також будуть розгублені.

Моє збентеження зосереджено на Голоді №1, Голоді по їжі. Едмідс називає це «єдиним справжнім голодом».

Мабуть, цей справжній голод виникає тоді, коли організму потрібні специфічні поживні речовини. Насправді це здається дійсно вагомим приводом для їжі.

Проте в інфографіці Едмідс ніколи не описує, як визначити цей голод. Як я можу допомогти своїм клієнтам – яким, можливо, важко визначити відчуття голоду – відрізнити його від спраги, апетиту, емоційного бажання їсти чи жадоби, коли їх усіх називають «голодом»?

З підходом 6 голодів, тепер їм доведеться відрізняти голод поживний від голоду на порожній шлунок і голоду з низьким вмістом глюкози.

Крім того, Едмідес застерігає, що про голод не завжди повідомляється чесно. Однак він не пояснює, чим відрізняються чесні та нечесні відчуття голоду. Боюся, що це ще більше заплутає моїх клієнтів, і я, безперечно, хотів би навчитися чітко і точно доносити це до клієнтів.

Моя головна мета коучингу та консультацій – допомогти клієнтам реагувати на їжу та їжу природно та логічно, щоб вони могли приймати обґрунтовані рішення про те, коли їм їсти.

Я хотів би почути від Еріка Едмідса про конкретні способи, якими я можу допомогти своїм клієнтам зробити це, особливо тим, хто не реагував на їжу протягом багатьох років.

Чи може концепція 6 голодів допомогти моїм клієнтам, а не збити їх з пантелику?

Як тільки я дізнаюся, що це можливо, я зможу повністю прийняти 6 голодів. Тим часом я відчуваю потребу запобігти плутанині клієнтів, використовуючи слово «голод», щоб описати лише фізичне відчуття голоду, а не будь-що інше, що може спонукати їх їсти.

Містере Едмідс, якісь пропозиції чи уточнення?

Вам також має сподобатись...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *