Ну, я не буду тримати вас у напрузі. Повідомлення пов’язане з цукром.

Можливо, ви думаєте, що всі знають, що цукор шкідливий. І це, здається, правда. Але не всі залишаються осторонь. І це проблема, або, принаймні, проблема, яка чекає свого часу.

Не з’єднувати точки

Коли я навчався бути лайф-коучем, один із тренерів-інструкторів мав від 40 до 50 фунтів зайвої ваги. Одного разу вона сказала: «Я залежна від цукру, але мені все гаразд».

Ця жінка явно не пов’язувала свою залежність від цукру ні зі своєю вагою, ні з якимись проблемами зі здоров’ям. Це те, що я б назвав не з’єднувати точки.

Тяга, яка ніколи не зникає

Я отримую інформаційні бюлетені зі статтями про тягу до цукру, які «здається, ніколи не зникають». Різні автори представляють себе як експерти з харчування. Як рішення, вони зазвичай рекомендують продукти, які ви можете купити! – такий смак як шоколад і знімає тягу до цукру.

Очевидно, що б ці експерти не робили зі своїми щоденними планами харчування, це не перешкоджає поверненню потягу до їжі.

Факт: тяга до цукру НЕ зникає з часом – потенційно назавжди – тому для мене це червоний прапор, якщо «експерт» з харчування не знає, як зробити це для себе або для клієнтів.

Закоханість у підступні, сексуальні цукри

Список їх досить довгий: нектар агави, кокосовий цукор, кленовий сироп, фрукти (так, фрукти), фруктовий сік, мед, екстракти фруктів ченця, фінікова паста тощо.

Було б не дивно виявити, що хтось, хто вживає ці підступні цукри, залежний від них або має тягу, яка, здається, ніколи не зникає повністю. Адже вони цукор.

Що приводить нас до Палео-меню

Я маю багато списків і часто отримую меню на десерти та ласощі Палео, які містять деякі з вищезгаданих підступних цукрів. Нам кажуть, що вони смачні.

Моя мудрість з цього приводу проста: «Смачне» — підозріло.

А цукор є цукор. Це точно не те, що хтось хоче почути, але це правда.

Фрукти та овочі

Що я можу сказати? Я б хотів, щоб люди перестали змішувати цих двох разом. Завдяки цьому вони виглядають однаково здоровими, а це не так.

Фруктоза, цукор у фруктах, є особливо шкідливим цукром. Насправді, це те, що робить сахарозу (наполовину фруктозу, наполовину глюкозу) сміттям, яким ми це знаємо. У науці, здається, це знають усі дослідники. Якби тільки інші з нас були готові прийняти це!

Кілька порцій фруктів на день, мабуть, для більшості людей нормальна. Порція становить ½ склянки або 1 середній фрукт.

Проте деякі фрукти можуть викликати у деяких людей реакцію звикання. Самосвідомість і чесність у собі є ключовими інструментами виживання, і це набагато краще, ніж йти разом із будь-яким основним поштовхом до трендів цукру.

Мені довелося змінити своє повідомлення

Кілька місяців тому, приєднавшись до жіночої нетворкової групи, я зробила помилку, представившись експертом із цукрової залежності у своєму 30-секундному виступі. Це не призвело ні до чого, крім страху. Люди бояться мати справу з цукровою залежністю, імовірно, тому що вони знають, що відбувається, коли вони залишаються без цукру протягом будь-якого періоду часу.

Але я закінчу цим важливим повідомленням, тому що воно справді важливіше, ніж будь-коли:

• Цукор є основою епідемії ожиріння. Не товстий, не великий розмір.

• Цукор підвищує апетит.

• Цукор призводить до споживання зайвого жиру. Багато продуктів з високим вмістом цукру містять жир. Жир також робить смак цукру солодшим, тому продукти, що містять як цукор, так і жир, заохочують до переїдання, а калорії можуть швидко накопичуватися.

• Цукор може підвищити артеріальний тиск. Більше ніж сіль.

• Цукор може підвищити рівень холестерину в сироватці крові. Більше ніж жири.

• Цукор може підвищити рівень тригліцеридів. Більше ніж жири.

• Цукор може призвести до цукрового діабету 2 типу. Так, можна.

• Цукор може сприяти змінам настрою, тривожності, депресії та іншим проблемам з настроєм.

• Цукор може перешкоджати оптимальній концентрації мозку та продуктивності роботи.

Я стверджую, що кинути цукор можна легко, якщо знати, як – і надовго позбутися від тяги.

Вам також має сподобатись...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *